カテゴリ: 中国茶

急に寒くなって 中国茶を選ぶ時に ついつい手が伸びるのが 「紅茶」です。 中国茶なのに紅茶? と思うかもしれませんが 元々紅茶は中国茶の一種なのです。 インドやヨーロッパにある 紅茶とは違う 「中国紅茶」があります。 中国紅茶の特徴は ちょっと地味な感じはしま ...

あのお茶っていつから取り扱ったかなぁ〜 と思って調べたら2009年でした。 ブログで ”アレには負けません。本場の「香港黒烏龍」” と書いていました もう6年前になりますね。 そもそも「黒烏龍」という名前は日本のメーカーが付けた名前です。 しっかり発酵、焙煎 ...

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