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オーナーブログ　『パソコン先生、カフェオーナー道をゆく』　

カテゴリ： 甜蜜蜜（元町）ごはんメニュー

こんにちは、chomoです😊 ルミナリエ真っ只中、今年はメリケンパークにクリスマスツリーもやって来て元町界隈はより賑わっていますね！ また寒さも増してくるそうなので、お粥で身体を温めて冬を乗り切りましょう💪 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ...

こんにちは、chomoです😊 だいぶ寒くなってきましたが、天気も良くてお出かけ日和な日が続きそうですね！ 風邪にはくれぐれも気をつけて、お粥や香港スイーツでほっこり温まりに来てはいかがですか？ そしてtimでは新しいスタッフ、しかもメンズが久々に加わりましたよ ...

こんにちは、chomoです😊 最近ずっと雨ですっきりしない天気が続きますね☔ 台風がいつ来るかはっきりしないのもモヤモヤ… 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 〇滑鶏粥 鶏もも肉を生姜、ごま油、塩で下味をつけて片栗粉をまぶして茹でた、つるんとした ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 〇高菜と豚挽き肉のお粥 高菜漬けと豚挽き肉をオイスターソースでコクのある味付けにしたトッピングです。 〇白菜と黒木耳、春雨の中華風うま煮 白菜、春雨とむっちりした肉厚の食感の ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○自家製エビ団子のお粥 えびの切り身とすり身を合わせて、干し椎茸の旨みをプラスしたぷりぷりの自家製えび団子です。 ○蒸し茄子のクコ入り胡麻ソース 蒸してとろっとした茄子に、ク ...

本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○豚とごぼうの八角香煮 脂がのった豚バラ肉とゴボウを甘辛く ほんのり優しく八角の香りをつけて 角煮風にしました。 甘辛味と八角の独特な風味が食欲をそそりお粥とよく絡みますよ♪ ○冬瓜ンブシー（金針菜添 ...

こんにちは、chomoです😊 お盆はいかがお過ごしですか？ 店内もお子様連れのお客様が多くて、お盆らしい賑わいを見せております😊 明日は定休日。 久しぶりに実家でゆっくりさせてもらいます😌 さて、本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○滑鶏粥 ...

こんにちは、sumです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○あさりのオイスターソース煮 血を補うあさりをオイスターソースと 生姜で佃煮風に煮込みました。 噛み締めるほどにじっくり あさりの旨味が味わえます♪ ○ゴーヤチャンプルー(紅花のせ) 夏バテ対策 ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○高菜と豚挽き肉のお粥 高菜漬けと豚挽き肉をオイスターソースで味付けしました。 ゴマ油と薬味を混ぜてお召し上がりください。 ○とうもろこしとクコの実の五色和え 蒸したとうもろこ ...

お知らせが遅くなり申し訳ありません。 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○豚とごぼうの八角香煮 脂がのった豚バラ肉とゴボウを甘辛く ほんのり優しく八角の香りをつけて 角煮風にしました。 甘辛味と八角の独特な風味が食欲をそそりお粥とよく絡みますよ♪ ...

こんにちは、chomoです😊 今日は天気も良くて、本当に暑いですね(>_ ○イカと冬菜のお粥 冬菜は白菜を塩とにんにくで漬けた旨味のある漬物で、イカと一緒に炒めました。 柔らかいイカと冬菜の塩っけがよく合いますよ。 ○きゅうりと金針菜の甘酢漬け ピリ辛の甘酢ダレで ...

こんにちは、sumです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○エビと香菜のお粥 プリプリのエビと香菜を醤油だれで炒めたお粥の具です。 香菜の香りが食欲そそる、香菜好きにはたまらないトッピングです♩ ○じゃがいもとカリフラワーのカレー風味（紅花のせ） ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○焼きホタテとレタスのお粥 シャキシャキのレタスと香ばしく焼いたホタテが食欲そそるお粥です。 ○蓮の実とカボチャの胡麻和え じっくりと蒸したカボチャと蓮の実をコクのある胡麻ダレで和えました ...

こんにちは、sumです🐰❤️ 本日のお粥と薬膳お惣菜のお知らせです♪ ○高菜と豚ひき肉のお粥 高菜と、豚挽き肉をオイスターソースで味付けしました。薬味と胡麻油を一緒に混ぜてお召し上がり下さい。 ○ブロッコリーとクコの実の卵サラダ 飲む目薬とも言われ、 眼 ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○自家製エビ団子のお粥 久しぶりに登場の干ししいたけの旨みたっぷりの自家製エビ団子です。 ○ほうれん草と白木耳の白和え 滑らかな和え衣のほうれん草の白和え。 白木耳は肺を潤して咳をやわらげ ...

こんにちは、sum です🐰❤ 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました！ ●豚とごぼうの八角香煮 脂がのった豚バラ肉とゴボウを甘辛く ほんのり優しく八角の香りをつけて 角煮風にしました。 甘辛味と八角の独特な風味が食欲をそそりお粥とよく絡みますよ♪ ●はと麦の緑 ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○あさりのオイスターソース煮粥 あさりをオイスターソースと生姜でじっくりと佃煮風に煮込みました。 ○スナップえんどうと蓮の実の卵炒め シャキシャキのスナップえんどうと、ホクホクの蓮の実、フ ...

こんにちは♩sumです🐰❤️ 更新が遅くなり申し訳ございません。 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○滑鶏粥 生姜汁で一晩下味をつけて名前のまま柔らか〜い滑かな鶏肉になってます。 お粥の中にゴロゴロッと入っていて食べ応えもあり人気です♪ ○セロリと黒き ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○イカと冬菜のお粥 白菜を塩とにんにくで漬けた中国のお漬物の冬菜。塩気と旨味がギュッと凝縮されたお漬物で、炒めたイカと合わせてお粥に。 ○新玉ねぎとクコの実の中華サラダ 生で美味しい新玉ね ...

こんにちは、sumです🐰❤️ 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました！ ○焼きホタテとレタス 下味をつけたホタテをしっかり強火で一気に炒めて 仕込みのときには、夏祭りの屋台を思い出すような香りが店内に広がります。 ホタテの旨みとしゃきしゃきレタスがいいコンビ ...

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