カテゴリ: yuddy(岡本)ごはんメニュー

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○長芋とアスパラのスープ 昆布と削りぶしの出汁でよく煮た長芋とアスパラはとろりとした食感で、 旨みもたっぷりです。 ○揚げ鶏と茄子の照り焼きだれ カラリと揚げた鶏むね肉 ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○ごぼうの豆乳スープ 昆布と削りぶしの出汁がきいたごぼうと豆苗の入った豆乳スープです。 ごぼうの旨みと豆苗の香りがよく合います◎ ○鶏むね肉のソテーと野菜のトマト煮込み ...

こんにちは♪Jessicaです。 ゴールデンウィーク真っ只中、皆さんいかがお過ごしでしょうか😊 岡本では明日、だんじり祭りが開催されるので街が賑やかになりそうです! ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○じゃがいもとキャベツのスープ 新じ ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○かぼちゃの豆乳スープ 昆布と削りぶしの出汁でかぼちゃをじっくり煮込みました。 豆乳と少しの麦味噌で香り良くまろやかに仕上げました。 ○蒸し鶏のオニオンソース ふっくら ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○根菜の生姜スープ ごぼう、大根、人参がたっぷりと入った、生姜香るスープです。 昆布と削りぶしのだしと野菜の出汁が合わさって旨みがたっぷりです。 ○チキンカツとフレッシ ...

こんにちは♪Jessicaです。 yuddyのベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○蓮根と水菜のスープ 昆布と削りぶしがしっかりときいた出汁で蓮根、人参、玉葱を じっくりと煮込みました。 色鮮やかでシャキッと食感の水菜が食欲をそそります。 ○蒸 ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○新じゃがの豆乳スープ じっくり炒めた玉葱に新じゃがを合わせ、昆布と削りぶしの出汁をベースに さらりとした食感の豆乳スープに仕上げました。 ○鶏のフリット、タルタル南蛮 ...

こんにちは♪Jessicaです。 yuddyでは先日からスイーツが春のメニューに替わりました。 毎年大人気の、桜の白玉や抹茶のババロアがのった春パフェも登場していますよ🌸 さてベジスープご膳の内容をお知らせいたします。 ○新ごぼうとクレソンのスープ ごぼうの香りと昆布 ...

こんにちは。Jessicaです。 今日からyuddyではホワイトデーまでの期間限定で「鉄観音とホワイトチョコのビスコッティ」 を販売しています😊 鉄観音の茶葉の粉末とホワイトチョコレート、アーモンドを混ぜ込み 香ばしく焼き上げています。ザクザクとした食感が後をひく美味し ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○人参とごぼうのトマトスープ 人参の甘み、ごぼうの香り、トマトの程よい酸味が合わさって 旨みたっぷりのスープに仕上がりました。 ○チキンカツと薬味おろし 柔らかくてジュ ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○根菜の生姜スープ ごぼう、さつまいも、人参、玉葱がゴロゴロと入った体が温まる生姜スープです。 野菜から出る旨みがぎゅっと詰まっています。 ○蒸し鶏だんごの香味胡麻だれ ...

こんにちは。Jessicaです。 お知らせが遅くなり申し訳ございません… ベジスープご膳の内容が替わっております。 ○かぼちゃのポタージュ 昆布と削りぶしの出汁をベースにじっくり煮込んだ玉葱とかぼちゃの 和風ポタージュです。乳製品を使っていないのですっきりとした味 ...

こんにちは♪Jessicaです。 次のベジスープご膳のメニュー内容のお知らせです。 ○蓮根と白菜の白胡麻スープ 昆布と削りぶしの出汁をベースに蓮根と白菜をじっくりと煮込んだスープです。 すりごまと味噌を合わせて入れ風味良く仕上げました。 ○大根と豆腐のステーキと ...

こんにちは♪Jessicaです。 yuddyでは明日からバレンタインまでの期間限定で 「チョコと抹茶とお米のクッキー」を販売します。 米粉とバターを使ったほろほろ食感のココア生地に ビターチョコレートを練り込みました。 焼き上げたあと抹茶をふりかけているので 口に含むと抹 ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします😊 ○人参のポタージュ、大葉の香り じっくり炒めた玉葱と人参の甘みが際立つとろとろポタージュです。 刻んだ大葉をトッピングしていますのでより香りよく仕上がりました。 ○鶏む ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○キャベツの生姜スープ じっくり煮込んだ甘みの強いキャベツと生姜がふんわりと香るスープです。 昆布と削りぶしの旨みがしっかりきいています。 ○菜の花と肉味噌の揚げ春巻き ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○キャベツとごぼうのスープ 昆布と削りぶしの出汁にキャベツの甘みとごぼうの香りが合わさり、 旨みがたっぷりのスープに仕上がりました。 ○海老のフリット、チリソース サクサ ...

こんにちは♪Jessicaです。 yuddyのベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○春菊とさつまいもの豆乳スープ さつまいもがとても甘く、春菊のほろ苦さが豆乳のスープによく合います。 和風だしのシチューのようなほっこりとする味わいです。 ○豚 ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○じゃがいもとごぼうのポタージュ じゃがいものとろとろポタージュにふんわりとごぼうが香ります。 エキストラヴァージンオリーブオイルを回しかけ、さらに香りよく仕上げました ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○根菜の生姜スープ 里芋、蓮根、人参がゴロゴロと入っていていて食べ応えがあり、 生姜がふわりと香る寒い季節にぴったりのスープです。 ○蒸し鶏だんごの香味胡麻だれ 蒸した ...

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