カテゴリ: お店の新メニュー

timのメニューで 目立たないけど 地味だけど めっちゃ手間暇かけてる そして コアなファンがいるスイーツは 何だかわかりますか?? それは 『蒸したてココナッツ団子』 「あ!それね!大好き」 という人もいれば 「え?そんなものあった?」 という声が聞こえてきそう ...

甜蜜蜜に引き続き yuddyの春スイーツを紹介しますね 『yuddy春パフェ』 すっかり春の定番パフェとなりました いちご おとうふのアイスクリーム 濃い抹茶のババロア 桜の白玉だんご きなこシフォンケーキ 自家製あんこ などなどが和の素材が 詰まった春爛漫パフェです ...

お待たせしました! 春スイーツ始まりましたよ まずはtimからご紹介しますね 『いちごの美肌スープ』 美肌素材をたっぷり!! ●いちご:ビタミンCで美白効果 ●カメゼリー:美肌、デトックス ●白きくらげ:肌の保湿・便秘に効果があり低カロリー 他、タピオカ・バニ ...

3月中旬ぐらいに 冬スイーツから春スイーツに変わります というわけで timとyuddyの冬スイーツおさらいです どれを食べおさめしようかな〜 ◆yuddy(岡本) あ〜このパフェが終わるなんて 絶対に食べる! 「みたらし小餅の黒ごまパフェ」 『柚子チーズタルト』 こ ...

今年は 『美肌薬膳火鍋』がyuddy(岡本)だけの提供で tim(元町)にしか行けない方には 本当にご迷惑をお掛けしました。 何度も残念という お言葉を頂きました yuddy(岡本)での火鍋は 通常通り2月末までとなりますが tim(元町)の営業時間が 3月より通常通りに戻るた ...

”スイーツ=温かい” これは香港では常識です だってスイーツでもキレイになりたいから 医食同源の考えの香港では 当たり前のことなんですね。 そして冬は漢方的に「腎」が弱る季節です。 それを補うのが黒い食材。 腎が弱るとどうなるか?? ・ ・ ・ 老化につながり ...

yuddyの冬スイーツの紹介です 以前は冬にパフェなんて という感じだったのですが 今ではすっかり冬スイーツの 人気者になっています というよりも 春夏秋冬とそれぞれ 季節ごとのパフェがあるのですが スタッフ内では ナンバーワンの呼び声が 高くなってきています 「 ...

店長から報告がありました yuddyは11月15日頃 timは11月20日頃 には冬スイーツに切り替えます。 とのことです そう言えば 1ヶ月空けていたので ほとんど食べてない 私の大好きなパフェも これはえらいこっちゃ とりあえず 食べたいリスト作っておきます。 一部秋メニュ ...

今日から10月ですね。 『美肌薬膳火鍋』もスタートします 今年はまずyuddy(岡本)のみでの提供となります。 tim(元町)の提供はしばらくお待ちくださいませ。 いつも冬になると 予約がいっぱいになるので 10月が一番 狙い目になります これからの冬に備えて 身体を温め ...

次はyuddyのスイーツ 私はマレーシアに来る前に しっかり食べて来ました 『秋限定 芋栗パフェ』 なると金時ペーストをたっぷり使った 「さつまいもプリン」 が主役になっています。 まったり、濃厚で 私もかなりのお気に入りです そして 渋皮栗のアイスクリーム あ ...

日本を出るときに秋の気配があって とても良い感じだったのですが マレーシアに来て 一気に夏に逆戻りです。 きっともっと涼しくなっているでしょうね。 さてお知らせが遅くなりましたが お店ではすっかり秋メニューになっています まずは甜蜜蜜のスイーツから紹介しま ...

いつものことながら なぜか海外行く前は 外部との打合せが どんどん埋まってきて 超多忙 今回もしかり。 行く前にぐったり 息抜きに食べる スイーツが最高に美味しい 最近出た香港本。 『香港行ったら、これ食べよう』 久しぶりに ワクワクする本 timにも置いています ...

正直私たちは いつものことながら こだわっています 今日はそれをお伝えしますね〜 よく中華料理屋さんでも 火鍋をやっていますが 食材は日本のお鍋と 同じのことが多いですね。 しかし 私たちは敢えて 本場に近い食材を 揃えました 当店で販売している 『薬膳鍋キット ...

秋が近づいてきたと思ったら もう火鍋です(笑) 『美肌薬膳火鍋』 今年は10月1日からの提供 予約は本日より受付いたします つい最近まで 氷、氷、氷!! そして月餅!! 大忙し 季節が巡るのが早いです 今年はまずyuddy(岡本)のみでの提供となります。 tim(元町)の ...

timやyuddyの食器、カトラリー類は 全てにおいてこだわりがつまった セレクトになっています。 その中で何気なく使っている yuddyのお箸も 雰囲気に合って見た目も良く 使いやすいものを使っています。 たまにお客様から またはスタッフから このお箸はどこで買えるのです ...

みなさんお待ちかね いよいよ最後の氷。 yuddyの『栗氷』がはじまりました 毎年ファンが どんどん増えている 大人気の氷です 秋のような まだ夏のような・・・ そんな微妙な季節にピッタリの氷 栗の濃厚なクリーミーソースです。 そして渋皮栗入りアイス。 その下に ...

8月になりましたね 夏本番 月が替わったということは・・ yuddyの氷も変わりました!! 8月は 『桃氷』 別名『乙女氷』 見た目からほんのりピンクで、 桃のコンポートが 乙女な感じを演出しています。 桃のコンポートは ほんのりシナモンとカルダモンの香り。 桃を ...

『お茶会』の予約がいっぱいになりました。 キャンセル待ちも頂いております。 ありがとうございます 少しスタイルが変わるので 私自身もドキドキしています 参加される方 よろしくお願いいたします 毎日暑いですが やっぱりyuddyは 月替わりの氷が大人気です 7月は、『 ...

いよいよあの暑〜い夏がやってきたようです 今年のtimの氷メニューは定番のものに加え 新作も登場ですよ まずは定番から 『美肌緑豆氷』 熱を下げる「緑豆お汁粉」「皮むき緑豆」。 むくみ解消・美肌を作る「はと麦」。 食感を楽しむ「黒タピオカ」に たっぷりエバミル ...

yuddyの月替わりの「キャラメルみるく氷」が 終了いたしました。 ご来店頂いたのになくなって しまっていた方には申し訳ない気持ちで いっぱいです 来月からは「マンゴーみるく氷」が スタートしますが、 月末は在庫次第で早めになくなる可能性が ございますのでご了承く ...

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