カテゴリ: お店の新メニュー

正直私たちは いつものことながら こだわっています 今日はそれをお伝えしますね〜 よく中華料理屋さんでも 火鍋をやっていますが 食材は日本のお鍋と 同じのことが多いですね。 しかし 私たちは敢えて 本場に近い食材を 揃えました 当店で販売している 『薬膳鍋キット ...

秋が近づいてきたと思ったら もう火鍋です(笑) 『美肌薬膳火鍋』 今年は10月1日からの提供 予約は本日より受付いたします つい最近まで 氷、氷、氷!! そして月餅!! 大忙し 季節が巡るのが早いです 今年はまずyuddy(岡本)のみでの提供となります。 tim(元町)の ...

timやyuddyの食器、カトラリー類は 全てにおいてこだわりがつまった セレクトになっています。 その中で何気なく使っている yuddyのお箸も 雰囲気に合って見た目も良く 使いやすいものを使っています。 たまにお客様から またはスタッフから このお箸はどこで買えるのです ...

みなさんお待ちかね いよいよ最後の氷。 yuddyの『栗氷』がはじまりました 毎年ファンが どんどん増えている 大人気の氷です 秋のような まだ夏のような・・・ そんな微妙な季節にピッタリの氷 栗の濃厚なクリーミーソースです。 そして渋皮栗入りアイス。 その下に ...

8月になりましたね 夏本番 月が替わったということは・・ yuddyの氷も変わりました!! 8月は 『桃氷』 別名『乙女氷』 見た目からほんのりピンクで、 桃のコンポートが 乙女な感じを演出しています。 桃のコンポートは ほんのりシナモンとカルダモンの香り。 桃を ...

『お茶会』の予約がいっぱいになりました。 キャンセル待ちも頂いております。 ありがとうございます 少しスタイルが変わるので 私自身もドキドキしています 参加される方 よろしくお願いいたします 毎日暑いですが やっぱりyuddyは 月替わりの氷が大人気です 7月は、『 ...

いよいよあの暑〜い夏がやってきたようです 今年のtimの氷メニューは定番のものに加え 新作も登場ですよ まずは定番から 『美肌緑豆氷』 熱を下げる「緑豆お汁粉」「皮むき緑豆」。 むくみ解消・美肌を作る「はと麦」。 食感を楽しむ「黒タピオカ」に たっぷりエバミル ...

yuddyの月替わりの「キャラメルみるく氷」が 終了いたしました。 ご来店頂いたのになくなって しまっていた方には申し訳ない気持ちで いっぱいです 来月からは「マンゴーみるく氷」が スタートしますが、 月末は在庫次第で早めになくなる可能性が ございますのでご了承く ...

本当は6月初旬から始まっていたのですが イベント続きで お知らせが遅くなってしまいました timの夏メニューの紹介です。 これから湿度が高くなり 身体にも水分をためやすくなります。 そして更に暑くなると 身体に熱がこもります。 それらを解消する スイーツをご用意 ...

氷以外にも もちろん夏スイーツもありますよ ◆yuddyパフェ オープン当初からずーーーっとある 最も経歴の長いパフェさん。 13年のベテランです。 なぜこんなに長く支持されるかというと yuddyの”和”スイーツが 全部味わえる 欲張りパフェだからなのです 自家 ...

yuddyではGWから 一部の氷メニューがスタートしていました。 そして7月に入ってからは 氷のメニューが フルライン揃っています yuddyの氷のコンセプトは ”質とバランスにこだわった大人の氷” 紹介しますね! まずは安定人気の定番氷。 『宇治金時』 香り高い宇 ...

もうすっかり夏の気温 yuddyは既に 「苺みるく氷」が5月から スタートしていますが、 6月から本格的に氷メニューが はじまりますよ〜 今まで期間限定氷を その都度お伝えしていたのですが 「まだありますか?」 「いつ頃終わりですか?」 とお電話でのお問い合わせが と ...

長らく『薬膳グラノーラ』の販売を ストップさせて頂いたのですが ようやく製造体制が整いましたので tim,yuddyの店頭にて 販売を再開いたします 何度もお店で 「薬膳グラノーラはないんですか?」 と聞かれて心苦しかったのですが ようやく再開出来て私もホッとしてい ...

ただいま試作途中です。 すでにスタッフ内では大絶賛 しかしここから、さらに進化する予定です。 お楽しみに〜 ...

いよいよやってきました。 氷の季節 年々yuddyの氷のファンの方が増えてきて 少しずつスタート時期も早まり 氷の種類も増えてきました。 季節変わりの氷メニューが これから色々登場するので 楽しみにしていて下さいね まずゴールデンウィークの 最初のスタートは 『苺 ...

甜蜜蜜に引き続き yuddyの春スイーツを紹介しますね 『yuddy春パフェ』 すっかり春の定番パフェとなりました いちご おとうふのアイスクリーム 濃い抹茶のババロア 桜の白玉だんご きなこシフォンケーキ 自家製あんこ などなどが和の素材が 詰まった春爛漫パフェです ...

春は「デトックス」が大切! 春は活動の時期です。 そのために冬に貯め込んだ物を 排出しないと、 花粉症や吹き出物、 イライラの原因となります。 デトックスを意識的に行いましょう では甜蜜蜜の春スイーツを紹介します。 『いちごの美肌スープ』 岡本の小さなお店の ...

PCの前での仕事が続くと 変に疲れますよね・・・ そんな時はてくてく歩いて yuddyで休憩。 しかも、最近の寒さをいやしてくれるのは 『きなこスコーン』 温めてから出てくるので きなこの香りがふぁ〜 そして濃厚なきなこミルクジャムと ホイップを付けて食べると な ...

yuddyの冬スイーツの紹介です 最近はyuddyの店頭に立つことが多いので 毎回食べたくて食べたくて たまりません きなこスコーンのオーダーが通ると 温めるので きなこの香りがぷ〜〜ん たまりません。 そして冬パフェの みたらしと黒ゴマアイスが・・・ 私を誘惑してき ...

”スイーツ=温かい” これは香港では常識です だってスイーツでもキレイになりたいから 医食同源の考えの香港では 当たり前のことなんですね。 そして冬は漢方的に「腎」が弱る季節です。 それを補うのが黒い食材。 腎が弱るとどうなるか?? ・ ・ ・ 老化につながり ...

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