カテゴリ: お仕事

岡本店のtimとyuddyのアルバイトを募集しています。 ・週3〜4日 ・土日勤務可能 ・ホールでの接客 ・飲食店経験 ご希望の方はお電話にてご連絡くださいませ。 tim078-441-0338 ...

いよいよ発表です 一時はどうなるかと思いましたが、最初に予定していた日程で決定です さて・・・・オープン日は・・・・ 5月15日(土) です。 場所は一言で言うと「大丸北側の北側の地下」 詳しく言うと「永田家具」さんや「キャトルセゾン」さんの並びで、ちょう ...

4月に入ってからは、香港へ行く前に!と思っているとする事がたくさんありblogアップしたいなぁと思いながら今日に至ってしまいました 今日は血虚(けっきょ)タイプ向けのtimの麺を食べて元気をつけてきました。基本的に女性は血が不足がちなので、この麺はおススメですよ ...

今日はお花見日和でしたね。 お天気も良く、桜も満開 今日初めてのパンの販売で、Jesicaは6:30に出勤して作っていたので心なしかちょっと眠そうでした。 明日も朝早くからがんばります 明日日曜日は店頭販売の数をたくさんご用意できそうです。 今日逃した方は日曜日 ...

兵庫県立男女共同参画センターが主催する「創業支援フォーラム」にパネリストとして出させていただきました。 県が主催するセミナーに出させていただくのは久しぶりです。 毎年3月ぐらいになるとこういった創業セミナーというのが開催されています。13年前は(そんなになる ...

今日は定休日なので、前からyuddyメンバーが甘味の勉強へ京都へ行くといっていたのですが、この暴風雨 でも負けじと彼女たちは出かけて行きました 大変だろうなぁ・・・ そんな中私はこもって明日から始まるtimの春メニューを作ったり、名刺を作ったりしています。 各店 ...

そろそろ、頭の中がいっぱいになってきました 元町店。 5月半ばオープン予定ということは、工事が4月半ばからスタート。 ということは、 3月半ばには内装全てデザインから厨房機器まで決定 ということは・・ 1週間以内に、まずはレイアウトを決めなくてはいけない。 ...

今日で2009年の営業も終了いたしました この1年お店に足を運んでくださった皆さん、本当にありがとうございました 1年って終わると短いなぁって思うのですが、振り返ると色んなことをしてきたなぁと1年の長さを感じます。 今年初めてしたことはtimの 「漢方的香港スイー ...

お店のホームページの気になっているところを整理&追加しました http://www.tim-ma-ma.com だいぶ分かりやすくなったと思います。 分かりやすくなった点 その1:地図がgoogl mapにリンクされるので詳しい地図が見れるようになった。 その2:フード&スイーツを最新 ...

試飲会の予約状況のお知らせです。 11/25(水)あと3名 11/26(木)あと2名 11/30(月)いっぱいになりました 12/1(火)いっぱいになりました 迷っている方はお早めに。 ご予約はyuddy078-411-7228まで。 試飲会の詳細はコチラです。 昨日は定休日。 お ...

yuddyではスープセットが始まりました。 もうそんな季節ですね。 2週間に1回ぐらいスープのメニューが変わるので、その都度yuddyよりこちらのblogでお知らせしますので参考にしてくださいね。 パンは昨年同様パン職人のJesicaのお手製です。 種類はきまぐれで色々あるので ...

前回の仕入れのお遊びで買ってきた 『亀ゼリーグミ』 試飲会では意外と好評で 「これを買いに香港へ行きたーい」 という声も出るぐらい。 まずは見た目のかわいさ 小さいのにちゃーんと亀の形をしているんです。 亀ゼリーのエキスが入っているので、美肌効果が期待で ...

←香港のお汁粉屋さん 先週から漢方の勉強がワンランクアップし、毎朝漢方を煎じる日々を過ごしています。ちょっと家が漢方臭くなりつつあります 今月は久しぶりにスペシャルハードスケジュールでございます。 今日は専門学校で講演。 また再来週にもう一度あります。 ...

初めての月餅。 何日も前から着々と準備をしていたにもかかわらず、昨日トラブル続出何が起こるかわかりません Chelsea店長はじめyuddyのJesica店長も巻き込んで無事に今日の予約分をとても良い状態で用意することができました。 スタッフみんなの苦労と愛が詰ま ...

最近は朝晩涼しいですね。 お店の方でも秋メニューへの移行を着々とすすめています。 timでは『緑豆美肌氷』は終了しました。 予想以上の人気商品になり本当にうれしい限りです。 来年も是非ともやりたいなと思っています。 そしてyuddyでも氷3兄弟(宇治金時・黒蜜きなこ ...

今日はたくさんの方々にtimに足を運んでいただきありがとうございました。 8周年ということでわざわざ来ていただいた方。 普段通りご飯を食べに来ていただいた方。 たまたま初めてお店に来られた方。 本当にありがとうございます このblogは2005年10月にスター ...

明日は7月7日。 七夕でもあり、timの8周年&リニューアル1周年です。 リニューアルを決意してあれからもう1年。早いですね。 今ではすっかり新しいtimがあの通りになじんでいます。 この不景気の中、岡本でもたくさんのお店が入れ替わる中でなんとかやって ...

今日はやっとtimの「翡翠麺」食べました 食後にはグレードアップした「豆腐花」も。 満足満足。 お腹も心も満たされました さてさて、blogに書きたいことがいっぱいあると以前書きましたが、よく流れてしまうことがあるのでリストアップしておきます 1つは先 ...

ちょうど1年ぶり。 名古屋の専門学校でカフェについての講演でした。 毎年、自分自身の状況、考え方なども変わってきているので少しずつ話が変わってきます。 今年は最後の締めの言葉として”大事なのは勉強すること”ということを話してきました。 毎年世の中は厳 ...

まずはみなさんにお礼を ブログを見に来てくださる皆さんの人数がカウントされているのですが、じわじわと増えてきて最近では1日当たり150〜160名の方が毎日のように来られています。 そしてなぜか17日は爆発的に多く、なんと250名の方が来られていました ビックリ ...

↑このページのトップヘ