yuddyに続き、甜蜜蜜も冬スイーツに変わりました!


甜蜜蜜の冬スイーツは”黒いもの”ばかり


冬は、成長や老化に関係する「腎」が弱るので、
それを補う黒いものを摂ることがおすすめです

香港ではスイーツにも薬膳の考えがしっかり反映されているんですよ

ではアンチエイジングな香港伝統スイーツを
3つご紹介しますね


『黒ゴマあん入り白玉しょうがシロップ』


三国志湯丸


これは中国の伝統スイーツ。
オーダーを頂いてから団子を作っています。
もちもちの白玉だんごの中から黒ゴマの香ばしいあんがたっぷり。
生姜シロップがまた身体をポカポカにしてくれます。

●黒ゴマ:肌の保湿・便秘・黒髪
●しょうが:冷え性・風邪



『椰汁黒糯米蓮』
〈ハスの実入り黒米のお汁粉〉


黒米のお汁粉


定番人気のメニューとして定着しつつあります。

黒もち米のプチプチ、モチモチ感と
ココナッツミルクのまろやかな
味わい健康小腹満たし系スイーツ。


●黒米:免疫力増強・消化促進
●ハスの実:不眠・食欲不振




『芝麻糊』
黒ゴマのお汁粉ハスの実と白玉団子入り


芝麻糊


黒ゴマをたっぷり堪能できます。
黒ゴマ好きな方には特にオススメ
体内から出来る保湿対策。

●黒ゴマ:肌の保湿・便秘・黒髪
●ハスの実:不眠・食欲不振



食事をするときも、
黒きくらげ、ひじき、わかめなど
黒いものを意識して食べるといいですよ


そして毎年大人気のスイーツ
『タピオカ焼きプリン』
またの名を「タピップ」


秋から引き続き冬メニューにも登場です

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とろっとしたカスタード生地の中に
程良い弾力のタピオカがたっぷり。

そして中には
手作りのやさしい味わいの
ハスの実あんが入っています。
どこか懐かし〜いホッとする味わいです。

アツアツの美味しいものを
召し上がっていただきたいので
焼き上がりまで20分お待ちいただいています。


今年の冬は甜蜜蜜のスイーツで
キレイになりましょう