パイの中に濃厚でなめらかな
なつめあんが入っているのですが

めちゃくちゃ手間をかけてます

まずはなつめを蒸します
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それをミキサーでペーストにします。
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そしてそれを更に裏ごし
この作業がすごい重労働
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更にこれを
火にかけてずーーっと煮詰めていきます。

月餅の蓮の実あん並みの
手間がかかっています。


そしてなつめあんを包む
パイ生地も作ります!
これも何層にもして
伸ばして・・・
これもかなりの重労働

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最後はなつめあんをパイに包んで
オーブンで焼き上げます

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小さいお菓子ですが
こんなに愛情を注いでいます

とってもおいしいので是非召し上がってくださいね

11/23(祝)
12:00〜18:00
岡本・薬膳店舗にて
1個 250円


お待ちしています