本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。

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○豚とごぼうの八角香煮

脂がのった豚バラ肉とゴボウを甘辛く
ほんのり優しく八角の香りをつけて
角煮風にしました。

甘辛味と八角の独特な風味が食欲をそそりお粥とよく絡みますよ♪


○冬瓜ンブシー(金針菜添え)

最近テレビで見かけたフリーダイバーの
福田朋夏さんのお話に感動して、
強く惹きつけられるように共感するものがありました。

そうもなると、しばらく福田朋夏さんが頭から離れません。
沖縄行きたいなぁ…🏖

ということで、、
沖縄で食べられている家庭料理のンブシー。
沖縄の言葉で、味噌炒め、炒め煮の意味だそうです。

本来は、ヘチマで作られている事が多いそうですが、
今回は、冬瓜で♩
沖縄の家庭料理を金針菜と合わせてみました😋💕

金針菜は、神経を安定させ、よく眠れるなど
抗ストレス作用があります。
そして、鉄分が多く貧血によいとも言われていますね♩

水にしばらくつけて、軽くボイルするだけで
ご家庭でも簡単に使える嬉しい食材です♩
是非お試しください😊💕

※尚、在庫次第でメニューが変更になる場合があります。
予め、ご了承ください。


いつもご来店ありがとうございます😊
8月も引き続き、甜蜜蜜
どうぞよろしくお願い致します。


sum🐰❤️