今月から私が関わらせていただく
カフェスクール「カフェズライフ」さんの
記事がWEB媒体で掲載されています。

『業界初!本物のカフェを出店・経営する実体験型授業を導入。関西初となる女性のためのカフェ開業専門スクール「Cafe's LIFE」「大阪・梅田」で2017年4月開校。』

こちらのスクールは
他のスクールと異なる点が
いくつかあります。

・1クラス10名までの少人数制
・カフェオープンまでを実際に体験(物件契約、内装打合せ、メニュー作りなど)
・実際に愛されるカフェを継続して経営している現役オーナーが講師
・カフェ開業本には書かれていない、実体験の内容
・スクール終了後もお店オープン、その後の経営を支援

コースには
調理、珈琲の実習なども含まれ
その中の「開業経営」の部分を私が担当させていただきます。

今週土曜日からスタートなので
簡単なスライド、話す内容などを作成中です。

今回非常にありがたいなと思ったのが
大阪でカフェを複数店舗経営されている
かなりやり手な
女性経営者と出会えたことです

経営者というのは基本孤独なのですが
女性となるとかなり絞られますし
さらにカフェを複数店舗を経営する
経営者となると
かなり貴重な部類に入ります

今になって
初めてのカフェ女性経営者友達ができました

カフェって本当に大変で
好きじゃないとやってられないです。

でも自分を表現できる場でもあり
それで多くの人に癒しや
刺激を提供することによって
人々が元気になり
街を活性化することができます。

そういったことができる
カフェオーナー仲間を一人でも多く
輩出したいというのが
カフェズライフさんの想いです。

カフェズライフさんのサイト
http://cafeslife.jp/

本には載っていない
現実の厳しさと楽しさを
伝えていきたいと思います。


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