こんにちは♪Jessicaです。
先日の定休日、timとyuddyのスタッフみんなで中国茶の勉強と試飲の会をしました🌿
普段なかなか飲むことができない高級なお茶を飲ませてもらった貴重な一日でした。
それと茶杯で味わう中国茶の魅力を再確認できました✨
その時の様子、写真に撮っておけば良かったです。。
さてベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。
◎長芋とオクラのスープ
煮た長芋はホクホクとした食感でオクラと合わさって少しとろりとしたスープです。
◎蒸し鯛の花椒オイスターソース
ふっくらと蒸し上げた鯛に、花椒香るオイスターソースベースの
甘辛いたれを合わせました。蒸し茄子、小松菜を添えています。
花椒は香りがとても良く、しっかりとした濃いオイスターソースとも相性が良く
全体を引き締めてくれる大好きな食材です😉
◎切干し大根と人参の胡麻酢和え
八穀米と中国茶とのセットです。
メニューの内容は食材の在庫次第で一部異なる場合もございますので
予めご了承ください。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
Jessica
先日の定休日、timとyuddyのスタッフみんなで中国茶の勉強と試飲の会をしました🌿
普段なかなか飲むことができない高級なお茶を飲ませてもらった貴重な一日でした。
それと茶杯で味わう中国茶の魅力を再確認できました✨
その時の様子、写真に撮っておけば良かったです。。
さてベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。
◎長芋とオクラのスープ
煮た長芋はホクホクとした食感でオクラと合わさって少しとろりとしたスープです。
◎蒸し鯛の花椒オイスターソース
ふっくらと蒸し上げた鯛に、花椒香るオイスターソースベースの
甘辛いたれを合わせました。蒸し茄子、小松菜を添えています。
花椒は香りがとても良く、しっかりとした濃いオイスターソースとも相性が良く
全体を引き締めてくれる大好きな食材です😉
◎切干し大根と人参の胡麻酢和え
八穀米と中国茶とのセットです。
メニューの内容は食材の在庫次第で一部異なる場合もございますので
予めご了承ください。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
Jessica
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