暑い季節になるとお店で「冷たい中国茶」をメニューに出しています。お店では温かいお茶を出すときと同じように熱湯でお茶を作ってから冷蔵庫で冷やしています。
最近はあまりにも暑いので家でもたまに冷たい中国茶を飲みたいなぁと思い、mableに教えてもらった水だしの方 ...
夏は香港スイーツ！
ちょっとしばらく空いてしまいました。
先週は母親がやってきたり、土日は岡本のサマーフェスティバルがあり、今年理事になった私は２日間浴衣を着てずっとうろうろしていました。
可能なときは夜店として出店しているのですが、今年は人手が足りず出店できませんでした ...
どんなこと教えて欲しい？
基本的に店内のメニューや掲示物に関しては全て私がパソコンで作っています。それも特殊なソフトを使うことなく、ほとんどが「Word」でシール関係は「筆まめ」でまかなっています。経理関係は「Excel」。
こちらのブログを見てくださっている方でお店をやっている、もしく ...
今日でyuddyは2歳
今日でyuddyは2歳になりました。
私としては「えぇ〜まだ２歳？！」といった感じです。
結構何年もやってきたような感覚です。
yuddyはtimをオープンしたばかりの頃に「次は和カフェをやりたい」と妹に話をし、３年後に実現したお店。
timを３年やっていた中で、ti ...
神戸にも香港人が？！
今日はお店に１日入る日だったので、ただ今休憩中です。
パソコンを触っていたので久しぶりに香港のラジオでも聴こうと思ってページ開いたらなんと「神戸」と出ているではないですか！！
クリックして見てみると、どうやら観光案内で神戸をピックアップって感じでした ...
出来ることなら
あらっ。今日も書いてる私。
すごいかもしれない
今日は久しぶりに晴れました。
暑かったですね〜。
でもそのおかげでyuddyの夏ドリンクがようやく出始めました！
いつもメニューを変えた時は反応が気になって気になってしょうがないんです。美味しいって思ってくれ ...
気づいたら売手市場
さっきニュースを見ていたらなんと「就職難」ならぬ「採用難」らしい。
求人数を見ると最低数を記録しているのはちょうど私達の就職時期である１２〜３年前。いわゆる「就職氷河期」と言われていた時期。今ではバブル時代にほぼ近い数字になっているそう。
これを聞い ...
『神戸地図本』 掲載されました
エルマガジン社から、小さくて軽くて500円のお手軽な『神戸地図本』が発売されました。その中の「ナチュラル志向の神戸ガール御用達。岡本・摂津本山」のページにtimとyuddyを載せて頂きました。この地域で両店共に載せて頂けるなんて本当にうれしいです☆
ところでこの本 ...
夏こそ温かい飲み物
ほんとに蒸し暑いですね〜。最近。
こんなときこそ冷たい飲み物を飲む機会が増えると思います。
でも私は出来るだけ常温か温かい飲み物を飲むようにしています。
年齢のせいもあるかもしれませんが、ここ数年冷たい物を飲み過ぎると胃がもたれたような感じになって体 ...
ちょっと息抜き
今年に入ってから自分を取り巻く環境が大きく変わって振り回されっぱなしです。そしてtimの５周年を迎えて「お疲れさまでした」という想いと、自分の人生を含めて改めて色々考えてしまいました。
ちょっと息抜きが必要だなぁと思って、今日のブログは単純に美味しいもの紹 ...
tim５周年。カフェ経営について考える
７月７日でtimは５周年を迎えます。
今年は７／７〜９の３日間来て頂いたお客さまに少しですが「クルミのあめがけ」をご用意しています。そして更に当たりクジが入っていたら、スタッフalmondが作ったエコバックをプレゼント！１０個あるので、当たる確率は高いかも？！で ...
ハーブな毎日
←「果肉たっぷり完熟桃プリン」timで初登場です。おなじみ夏のマンゴープリンと同じく果肉そのものの味を存分に味わえるやわらかプリンです。桃の美味しい時期だけなのでお早い目に。
昨年末からシャワー派からお風呂派へ見事に転身しました！！！
ってそんなに大層に言 ...
あなたの睡眠時間は？
無事お風呂も直ってほっとしています。
というのも今週、来週は京都でパソコン先生なので、お店で仕事を終えた後11時頃から銭湯へ行くのはかなりしんどいなぁと思っていたからです。
ところでみなさんのベスト睡眠時間って何時間ですか？
私は色々と試してみたので ...
ドタバタ
←夏限定の「白ごまココナッツプリン」
明日からｙｕｄｄｙにて始まります！私と同じ名前のスタッフが作ってくれました。ココナッツを加えて更にまろやかになっています。自家製のあんこと黒ごまソースが色々な味を楽しませてくれます。
と、ここまで書いて今日は何に ...
復旧しました＆パート��
みなさん、やっとホームページが復旧しました。ご迷惑をおかけしてすみませんでした。これからホームページ共々よろしくお願いします。
前回に続いて「最近本でよく目にする言葉」パートⅡでいきたいと思います。
「忙しくて時間がないというのはただのいい訳」
こ ...
