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こんにちは♪Jessicaです。 まだまだ暑い日が続きますね☀️ yuddyでは昨日から「キャラメルミルク氷」が新登場です! コクがあってほろ苦いキャラメルクリームと自家製練乳がマーブル状に 混ざり合い、 その上には胡桃の食感が美味しいなめらかなアイスクリームをトッピング ...

甜蜜蜜でオリジナルの月餅を作り始めて 早8年。 普及活動の甲斐あってか ご予約もたくさんいただき だいぶ美味しさが伝わったのかなぁ と思っています でも、timを最近知った 月餅を販売していたことなんて 知らな〜い という方もまだまだたくさんいらっしゃると思います ...

こちらも毎年恒例ですが timでは9月から月餅の準備が始まる為 8月末で『美肌緑豆氷』が終了します あと1週間ほどとなりましたので 最後の食べおさめをされる方は 早い目にどうぞ〜 美肌緑豆氷って? という方に改めて紹介しますね。 熱を下げる「緑豆お汁粉」「皮むき ...

毎日毎日暑い日々で 信じられないですが 刻々と秋が近づいています というわけで そろそろtimでは恒例の『月餅』の準備に 入り始めました。 今年は9月15日が中秋節 そこから3日間は中国も連休に入ります。 その時期に合わせて 今年も月餅の販売をします 9月16日(金)  ...

こんにちは、chomo です! 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○イカと冬菜のお粥 白菜を塩とにんにくだ漬け込んだ冬菜とイカを炒めました。 シンプルだけど、冬菜の塩気と旨味がお粥とよく合います。 ○黒木耳とトマトの卵炒め トマトともっちり肉厚の黒木耳を ...

このタイトルみて「ウソ!」 と思った方がほとんどだと思います。 でも漢方の世界では これが正しい考え方なのです。 身体に不調があるからこそ 生理痛が起こっているのです。 ではどんな不調が起こってるの? それは人にってまた違うのです。 そこが東洋医学的な考え方 ...

昨日書いた 「1ヶ月半で体脂肪-1.5kg」ですが まわりの知り合いや ジムのスタッフの方に言っても 100%驚かれます 体重は簡単だけど、 体脂肪はなかなか・・・ ということなんです。 ダイエットはみなさんの関心事だと思いますので 私が心がけたことをお伝えしますね ...

以前こちらで私の個人的な悩みを公開しました 『最近の悩み』 どうでもいい悩みを公開してすみません 公の場で公開したのは やらざるを得ない状況を作る為でした。 公開した以上 ちゃんと結果を報告すべきかなぁと思い報告します! ちょうど心を入れ替えてから 8/9で6週 ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○さつまいものトマトスープ 甘いさつまいもがゴロゴロと入ったトマトスープは 昆布と削りぶしの出汁がしっかりときいていて旨みがたっぷりです。 ○鶏だんごの甘酢あんかけ か ...

こんにちは、chomoです! 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 〇高菜と豚挽き肉のお粥 高菜漬けと豚挽き肉を一緒に炒めてオイスターソースで味付けしました。濃いめの味付けがお粥とよく合います! 〇はと麦入り じゃがもろこし 生で食べても甘〜い旬のとうもろ ...

yuddyには負けてられない timからも新スイーツの登場ですよ yuddyの桃氷の乙女さにも引けを取らない ピンク色のかわいいプリンです こちらは『山査子(さんざし)プリン』 山査子(さんざし)ってご存知ですか? timにある漢方梅ドリンク 『酸梅湯』(さんめいたん) ...

タイトルを見てなんだ? と思ったと思います それはこれを見れば わかります。 yuddyスタッフLilyのインスタより。 9月の栗氷が始まる前の 秋の序章ですね。 8月下旬に桃氷と入れ替わりの予定です。 お楽しみに〜 お盆期間中は甜蜜蜜、yuddy共に 通常通り営業して ...

今日yuddyへご飯を食べに行ったら 顔なじみの常連さんが 早速『桃氷』を召し上がられていました。 みなさんすばやーい この週末も『桃氷』目当ての お客さまが多いかもしれませんね さてさて タイトルにも書きましたが 桃って美味しいだけじゃないんですよ。 漢方的に見 ...

みなさん、お待ちかね yuddyの『桃氷』 別名『乙女氷』が始まりましたよ〜 まず見た目からほんのりピンクで、 桃のコンポートが乙女な感じを演出しています。 桃のコンポートはほんのりシナモンとカルダモンの香り。 桃を食べた時のジューシーさと ほんのり香るスパイ ...

こんにちは♪Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○キャベツとピーマンの豆乳スープ 玉ねぎ、キャベツ、ピーマンがたっぷりと使用し 麦味噌がほんのり香る、まろやかな豆乳スープです。 ○海老のフリット、チリソース 衣をつけ ...

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