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1.tim、yuddyの今週のメニュー＆季節のスイーツ
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こんにちは、sumです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○エビと香菜のお粥 プリプリのエビと香菜を醤油だれで炒めたお粥の具です。 香菜の香りが食欲そそる、香菜好きにはたまらないトッピングです♩ ○じゃがいもとカリフラワーのカレー風味（紅花のせ） ...

こんにちは！Jessicaです。 ベジスープご膳の内容が替わりましたのでお知らせいたします。 ○大根と蓮根、おくらのスープ 昆布と削りぶしの出汁でじっくり煮た大根と蓮根のあっさりスープです。 野菜から出る旨みがたっぷりで素朴な味わいです。 ○蒸し鶏の葱味噌だれ ...

昨日のおみやげ展は大盛況で 本当にありがとうございました オープン前から階段の下あたりまで 行列が出来て 私もビックリ みなさん 目的の物に一直線で すごい熱気でした やっぱり一番人気は 宮原眼科のパイナップルケーキと 百果園のジャム あっという間に完売！ 私も ...

昨日は久しぶりに休みが取れたので 一日中ひたすら寝ていました だいぶ回復しましたが まだ疲れが取れないのが 悲しいですね 今日はカフェスクール第4回目の授業 今回のテーマは 『融資（資金繰り、キャッシュフロー）、エリア（マーケティングリサーチ）』 融資を受ける ...

香港貿易発展局さんより ステキなクリアファイルを いただいています それを 今回おみやげ展で ご購入いただいた方に １部ずつプレゼントしたいと思います ３枚セットになっています。 数に限りがございますので、先着順となります。 香港好きには たまらないです ...

台湾にはたくさんのパイナップルケーキがあり ガイドブックでも パイナップルケーキ比較が よく掲載されています。 必ず登場する すごく有名なパイナップルケーキが 『微熱山丘』（サニーヒルズ） 最近では表参道にもお店が出来るほどの 人気ぶりですが 実は日本の物は ...

おみやげ展用に調達してきたものを おさらいしますね。 香港で調達したもの！ ●マンゴーケーキ パイナップルケーキのマンゴー版 おみやげの定番で常に大好評です 。 ●ある意味マニアックなクッキー 香港の茶餐廳（チャーチャンテーン）喫茶店 ならではのドリ ...

パイナップルケーキの発送も終わり マンゴージャムも届いたばかりなので また順次発送していきますね。 さてさて 6/18（日）のおみやげ展が 迫ってきました〜 持って帰ってきたものも あるのですが 送ったものもあるので ギリギリになりそうで ドキドキしています 今回の ...

氷以外にも もちろん夏スイーツもありますよ ◆yuddyパフェ オープン当初からずーーーっとある 最も経歴の長いパフェさん。 １３年のベテランです。 なぜこんなに長く支持されるかというと yuddyの”和”スイーツが 全部味わえる 欲張りパフェだからなのです 自家 ...

yuddyではGWから 一部の氷メニューがスタートしていました。 そして７月に入ってからは 氷のメニューが フルライン揃っています yuddyの氷のコンセプトは ”質とバランスにこだわった大人の氷” 紹介しますね！ まずは安定人気の定番氷。 『宇治金時』 香り高い宇 ...

ちょうど仕入れに行く前日が カフェズライフさんでの 第３回目の講義だったので 記録を残すことなく 香港へ旅立って今に至ります 次の授業が今週土曜日に迫っているので 前回の内容をお伝えします。 今回のテーマは 『資金（投下資本項目、開業資金、運転資金、税金）』 ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○焼きホタテとレタスのお粥 シャキシャキのレタスと香ばしく焼いたホタテが食欲そそるお粥です。 ○蓮の実とカボチャの胡麻和え じっくりと蒸したカボチャと蓮の実をコクのある胡麻ダレで和えました ...

土日のイベントに足を運んでくださったみなさん 本当にありがとうございました 普段よりもゆっくり話ができて とても楽しかったです 長年timとyuddyに通ってくださっている お客さまと話をしていたのですが よくよく話を聞いていると timに来たのがきっかけで ウォン・カ ...

昨日の販売会は カフェのお客さま ネットから来られたお客さまと ゆったりお話ができて とても楽しかったです このようなイベントは今回限りですので ぜひ遊びにきてくださいね ...

昨晩帰国しました そして今日は明日、明後日の ストール、シャツ、バッグの販売会の 搬入でした 全てが定価より50〜30％OFFにて 販売いたします そしてご購入いただいた方には tim,yuddy で使えるクーポンもプレゼントしますよ スイーツをご注文いただいたら セットの中 ...

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