神戸 香港甜品店 甜蜜蜜/薬膳食材 甜蜜蜜 オーナーブログ

オーナーブログ 『パソコン先生、カフェオーナー道をゆく』 

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香港甜品店 甜蜜蜜(神戸・元町)
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久々の投稿になってしまいました、申し訳ございません 気づけば春。 新型コロナウイルスが流行り、 日本でも感染者が増え、不安な毎日を過ごされてる方も多いと思います。 そんな状況なのですが、 美肌養生鍋に特化した 「Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜(ホンコンホットポ ...

あっという間に師走ですね! 12月はいつも気付いたら終わってるので(笑) 今年こそは最後まで1日1日を大事に過ごして 新しい年を迎えたいです ただいま、京都岡崎蔦屋書店さんにて 開催されている『薬膳フェア』に 薬膳食材専門店 甜蜜蜜として 商品をいくつか置かせて頂 ...

今年は秋らしい天気を ちゃんと感じれたかな〜 と思っていましたが、 そうこうしてるうちに 空気もぐっと冷たくなりましたね 寒くなると身体の抵抗力も落ちますし、 冬本番が来る前に しっかり身体を温めておきましょう! 甜蜜蜜元町店では毎年恒例の 火鍋を10月よりスタ ...

少し肌寒くなったと思ったら 真夏のような暑さが戻ってきたりと 天気も忙しそうですね もう10月!ということで お店ではすっかり秋メニューになっています 甜蜜蜜らしい 秋にピッタリな 漢方的に身体に良いスイーツをご紹介 『南北杏雪耳燉梨』 杏仁・白きくらげ・梨の ...

近畿も梅雨明けし、 夏本番〜!という天気に 変わってきましたね 今回は8月の限定氷のご紹介です yuddyは『桃氷』 別名「乙女氷」 見た目からほんのりピンクで、 桃のコンポートが 乙女な感じを演出しています。 桃のコンポートは ほんのりシナモンとカルダモンの香り。 ...

こんにちは! どんどん蒸し暑さが本格的になってきましたね! 熱中症には十分ご注意ください これだけ暑いと冷たいものが欲しくなりますよね。 かき氷も魅力的ですが、 この夏は、懐かしいあの子が timに戻ってきてくれました.... 『マンゴープリン』 tim岡本時代に ...

台湾ではとても有名なフルーツ 『釈迦頭』(しゃかとう)ってご存知ですか? 知らない・・ という方が多いと思います。 これはまさに釈迦の頭のような形をしているから そのような名前が付いています。 かなりインパクトのある見た目ですね でも中身は色白なんです ...

timとyuddy共に 定番氷に加えて その月の限定氷を提供しています。 6月限定の氷と 来年まで会えないのは 寂しいですが 7月の氷も お見逃しなく〜! ※yuddyの6月氷『チーズクリームとベリー』は終了しました。 timの7月限定氷 『杏仁氷』 杏仁の香りの 自家製練乳に ...

少しずつ蒸し暑くなってきましたね! 梅雨がいつまでも来ないのも なんだか寂しい気もしますが 薬膳店舗ではテイクアウトドリンクを 夏仕様にチェンジしました! 『カメゼリー入りマンゴーフロート』 マンゴーの鮮やかな色が夏らしい 新作のドリンクです カメゼリ ...

氷の話題で持ち切りになっていますが(笑) もちろん夏スイーツもありますよ ◆yuddyパフェ オープン当初からずーーーっとある 最も経歴の長いパフェさん。 13年のベテランです。 なぜこんなに長く支持されるかというと yuddyの”和”スイーツが 全部味わえる 欲 ...

timでもすでに夏スイーツ始まっております ただ冷たいだけではなく、 熱を下げる緑豆や むくみをとるココナッツミルクや 小豆をふんだんに使ったスイーツは timならではですよね 『美肌緑豆氷』 熱を下げる「緑豆お汁粉」「皮むき緑豆」。 むくみ解消・美肌を作る「はと ...

さて、6月の限定氷の紹介です 去年初登場して、大人気だった 『チーズクリームとベリー』 クリームチーズを使った なめらかなチーズクリームと ブルーベリーといちごの濃厚なシロップを 合わせています レアチーズケーキをイメージした氷です でもこってりした感じで ...

梅雨の気配を感じる気候に なってきましたね yuddyは既に 5月から先駆けて限定氷を 出していましたが、 6月から本格的に氷メニューが はじまりますよ〜 今年はなんと! 去年も大人気だった 『キャラメルみるく氷』が 定番氷になって帰ってきました 楽しみに待って下さっ ...

昨年初登場にも関わらず 大人気で追加製造した 甜蜜蜜オリジナルの端午節『薬膳ちまき』 今年も販売します 昨年より作り方を改良し 更に美味しく そして同じ価格で ボリュームもアップしました 中国では旧暦で今年は端午節が 6月7日(金)となります。 中国では端午節に ...

抹茶ロールケーキが終了し 後半はこれまた私の大好きな 『抹茶とお豆腐のティラミス』 お豆腐のなめらかクリームと 鉄観音の香りの ビスキュイの4層仕立て お口の中ですう〜っと溶ける 美味しさです これも結構前に提供していたのですが かなり手間がかかるとのことで ...

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