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▼甜蜜蜜(元町) :レギュラーキッチンスタッフ募集中

こんにちは。Jessicaです。 お知らせが遅くなり申し訳ございません… ベジスープご膳の内容が替わっております。 ○かぼちゃのポタージュ 昆布と削りぶしの出汁をベースにじっくり煮込んだ玉葱とかぼちゃの 和風ポタージュです。乳製品を使っていないのですっきりとした味 ...

マレーシアでは ほぼローカルマレー中華でした。 中華ってどこにでもあるのですが 場所に寄って味が違います。 シンガポール中華も違うし 台湾と香港でも全然違います。 私はシンガポール中華よりも マレー中華の方が好みですね♡ なんで ...

今日一番の仕事は 今でもご予約を頂く ペニンシュラシリーズの茶器。 最近は一年に一回しか仕入れを していないのですが それでも一年前からご予約頂いたり しています。 今回はたまたま香港経由だったので 少しでも早く届けられる ...

マレーシアでの研修を終えて 香港に昨晩到着。 今回はフライトが香港経由が安かったので 帰りは寄って軽く仕入れして帰ることに しました。 滞在は実質1日なので 人気の食器を調達してきまーす!! ...

昨年多大な影響を受けた シリコンバレー研修ツアーに引き続き 第2弾研修 マレーシアのクアラルンプールにいます。 実は月曜日から来ていて 前回同様朝から夜中まで スケジュールみっちりで 記事を書くヒマなく 寝不足マックスで もう最終日です… 今回も マレ ...

こんにちは、chomoです😊 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました! ○あさりのオイスターソース煮のお粥 生姜とオイスターソースでつくだ煮風にしたあさりがぷりっとして、お粥とよく合います。 ○はと麦入り ポテトサラダ ほっくり蒸したじゃがいもと、安納芋を少し ...

こんにちは♪Jessicaです。 次のベジスープご膳のメニュー内容のお知らせです。 ○蓮根と白菜の白胡麻スープ 昆布と削りぶしの出汁をベースに蓮根と白菜をじっくりと煮込んだスープです。 すりごまと味噌を合わせて入れ風味良く仕上げました。 ○大根と豆腐のステーキと ...

yuddyのバレンタインクッキー 大好評です yuddy:バレンタイン限定の 『チョコと抹茶とお米のクッキー』販売スタートしました♪ どんどん追加製造していますよ〜 14日までの販売です。 そして今年は10月からスタートした 『美肌薬膳火鍋』 2月まではまだまだだなぁと ...

こんにちは、sumです🐰 本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました! ○豚とごぼうの八角香煮 脂がのった豚バラ肉とゴボウを甘辛く、ほんのり優しく八角の香りをつけて角煮風にしました。 甘辛味と独特な風味が食欲をそそりお粥とよく絡みますよ♪ この香りだけ ...

先日timでレジをしていたら 『スタッフ募集』を見て 「スタッフ募集してる! でもここで働く人は 細くてキレイな人じゃないと無理よね。 みんなそんな感じだから」 と声をかけられました。 いえいえ。 キレイな人しか働けないのではなく 働いたらキレイになるのです なぜ ...

今日からもう2月ですね〜 1月はスタートから あれもして、これもして 12月にはこんな形を目指すぞ〜 と仕事にプライベートに考えていたら 既に途中で息切れして しまいそうになりました そんなわけで とっても濃い〜1月でした。 2月と言えば バレンタイン yuddyよりバ ...

こんにちは♪Jessicaです。 yuddyでは明日からバレンタインまでの期間限定で 「チョコと抹茶とお米のクッキー」を販売します。 米粉とバターを使ったほろほろ食感のココア生地に ビターチョコレートを練り込みました。 焼き上げたあと抹茶をふりかけているので 口に含むと抹 ...

いつもご利用くださいまして ありがとうございます。 勝手ではございますが 甜蜜蜜の2月の定休日を下記の通りと させていただきます。 2/7(火), 14(火), 21(火), 28(火) ※yuddyは通常通り営業しております。 ご迷惑をお掛け致しますが、 何卒ご理解の程お願い申し上げま ...

PCの前での仕事が続くと 変に疲れますよね・・・ そんな時はてくてく歩いて yuddyで休憩。 しかも、最近の寒さをいやしてくれるのは 『きなこスコーン』 温めてから出てくるので きなこの香りがふぁ〜 そして濃厚なきなこミルクジャムと ホイップを付けて食べると な ...

こんにちは、chomoです😊 更新が遅くなりましたが、本日のお粥と薬膳お惣菜が替わりました。 ○秋冬限定 ほくほく安納芋粥 オーブンでじっくりと焼いた安納芋がとても甘くて、お粥の塩気とよく合います! 黒ゴマ、クコの実と見た目も華やかな、この時期限定の ...

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